烹飪 | お酒、お飯、お話。ねーねー

推薦菜單（含當季菜單）
- 根室秋刀魚生魚片
  1180日元(税込)
  北海道東部根室直送！今年的秋刀魚肉質肥美鮮嫩，推薦做成刺身！
  1/10
  根室秋刀魚生魚片
  1180日元(税込)
  北海道東部根室直送！今年的秋刀魚肉質肥美鮮嫩，推薦做成刺身！
- 烤根室秋刀魚
  ¥1080(税込)
  直接來自北海道東部根室市的產地！
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  烤根室秋刀魚
  ¥1080(税込)
  直接來自北海道東部根室市的產地！
- 根室秋刀魚黑糖梅湯
  850日元(税込)
  這是使用根室直送的新鮮秋刀魚，慢燉至魚骨可食用的嫩湯。紅糖的甜味和梅子的香味使其成為一道非常適合下酒的菜餚。
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  根室秋刀魚黑糖梅湯
  850日元(税込)
  這是使用根室直送的新鮮秋刀魚，慢燉至魚骨可食用的嫩湯。紅糖的甜味和梅子的香味使其成為一道非常適合下酒的菜餚。
- 「英國皇家」花園沙拉
  880日元(税込)
  這道色澤艷麗的沙拉，靈感來自英國皇室的花園。佐以覆盆子醬。
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  「英國皇家」花園沙拉
  880日元(税込)
  這道色澤艷麗的沙拉，靈感來自英國皇室的花園。佐以覆盆子醬。
- NEO 培根和雞蛋
  850日元(税込)
  新一代培根和雞蛋採用我們引以為傲的自製培根、水煮蛋和當季蔬菜製成。
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  NEO 培根和雞蛋
  850日元(税込)
  新一代培根和雞蛋採用我們引以為傲的自製培根、水煮蛋和當季蔬菜製成。
- 牛舌薄片配醬油凍和山葵碎
  1180日元(税込)
  低溫烹調的嫩牛舌上鋪滿醬油凍和香氣撲鼻的山葵碎。
  1/10
  牛舌薄片配醬油凍和山葵碎
  1180日元(税込)
  低溫烹調的嫩牛舌上鋪滿醬油凍和香氣撲鼻的山葵碎。
- 厚切牛舌牛排
  1980日元(税込)
  這個很簡單！烤到外皮金黃，裡面軟軟的。附有黑橄欖奶油、香蒜醬和青橄欖，請選擇您最喜歡的。
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  厚切牛舌牛排
  1980日元(税込)
  這個很簡單！烤到外皮金黃，裡面軟軟的。附有黑橄欖奶油、香蒜醬和青橄欖，請選擇您最喜歡的。
- 自製培根卡邦尼
  1280日元(税込)
  這道菜採用我們自己的熏肉製成，對於意大利麵食愛好者來說，它是無法抗拒的。
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  自製培根卡邦尼
  1280日元(税込)
  這道菜採用我們自己的熏肉製成，對於意大利麵食愛好者來說，它是無法抗拒的。
- 根室章魚番茄燉肉義大利麵
  1280日元(税込)
  義大利風味番茄燉煮義大利麵，配上根室活章魚。
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  根室章魚番茄燉肉義大利麵
  1280日元(税込)
  義大利風味番茄燉煮義大利麵，配上根室活章魚。
- 鮭魚奶油義大利麵
  1280日元(税込)
  經典的義大利奶油義大利麵。因為它是經典，是一道值得我們驕傲、可以在口味上競爭的菜餚。
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  鮭魚奶油義大利麵
  1280日元(税込)
  經典的義大利奶油義大利麵。因為它是經典，是一道值得我們驕傲、可以在口味上競爭的菜餚。
- 海鮮油汁義大利麵
  1280日元(税込)
  我們引以為傲的義大利麵食採用油基的各種海鮮製成。秘密添加了柚子皮，口感清爽卻不會太過厚重。
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  海鮮油汁義大利麵
  1280日元(税込)
  我們引以為傲的義大利麵食採用油基的各種海鮮製成。秘密添加了柚子皮，口感清爽卻不會太過厚重。
- 加泰隆尼亞伯爵茶
  ¥690(税込)
  如今，Catalana 已是一個耳熟能詳的名字。Nee-Nee 混合了伯爵茶的茶葉，是一種香氣濃鬱、優雅的飲品，適合飯後飲用。
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  加泰隆尼亞伯爵茶
  ¥690(税込)
  如今，Catalana 已是一個耳熟能詳的名字。Nee-Nee 混合了伯爵茶的茶葉，是一種香氣濃鬱、優雅的飲品，適合飯後飲用。
- 紅蝦生拌鮭魚子
  1180日元(税込)
  海鮮愛好者的必點菜色！鮮美的紅蝦肉，淋上足量的根室產鹽漬鮭魚籽。數量有限。提早訂購！
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  紅蝦生拌鮭魚子
  1180日元(税込)
  海鮮愛好者的必點菜色！鮮美的紅蝦肉，淋上足量的根室產鹽漬鮭魚籽。數量有限。提早訂購！
- 香煎黃尾魚佐蔥和柚子醋
  890日元(税込)
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  香煎黃尾魚佐蔥和柚子醋
  890日元(税込)
- 痛風煮蛋
  ¥790(税込)
  這道精緻的菜餚的特色是將煮熟的雞蛋與來自店主廚師的家鄉根室的鮭魚子、鱈魚子和飛魚子放在一起。即使它會引發痛風，也值得一吃！！
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  痛風煮蛋
  ¥790(税込)
  這道精緻的菜餚的特色是將煮熟的雞蛋與來自店主廚師的家鄉根室的鮭魚子、鱈魚子和飛魚子放在一起。即使它會引發痛風，也值得一吃！！
- 藍鰭鮪魚、鮪魚章魚和韓國海藻
  880日元(税込)
  這道菜採用新鮮的瘦藍鰭鮪魚，用韓國海藻包裹而成。
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  藍鰭鮪魚、鮪魚章魚和韓國海藻
  880日元(税込)
  這道菜採用新鮮的瘦藍鰭鮪魚，用韓國海藻包裹而成。
- 煙燻蘿蔔奶油乳酪和餅乾
  ¥680(税込)
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  煙燻蘿蔔奶油乳酪和餅乾
  ¥680(税込)
- 濃鬱蝦辣椒
  ¥980(税込)
  我們獨創的濃鬱辣椒蝦醬是由蝦殼和蝦醬熬成的湯汁製成的，可以與新鮮炸好的蝦一起拌勻。
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  濃鬱蝦辣椒
  ¥980(税込)
  我們獨創的濃鬱辣椒蝦醬是由蝦殼和蝦醬熬成的湯汁製成的，可以與新鮮炸好的蝦一起拌勻。
- 根室燈塔海螺和杏鮑菇用歐芹和奶油煎炸
  880日元(税込)
  燈塔海螺產自店主的家鄉根房市，其體型比一般的海螺大，味道濃鬱。這道菜以杏鮑菇和歐芹黃油炒製而成，自餐廳開業以來一直很受歡迎。
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  根室燈塔海螺和杏鮑菇用歐芹和奶油煎炸
  880日元(税込)
  燈塔海螺產自店主的家鄉根房市，其體型比一般的海螺大，味道濃鬱。這道菜以杏鮑菇和歐芹黃油炒製而成，自餐廳開業以來一直很受歡迎。
- 烤西葫蘆配大量帕瑪森起司
  ¥780(税込)
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  烤西葫蘆配大量帕瑪森起司
  ¥780(税込)
- 奇異的馬鈴薯沙拉
  ¥680(税込)
  這道備受期待的菜餚根據場合使用不同的食材和調味料（照片顯示馬鈴薯沙拉配甜菜和米莫萊特起司）。
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  奇異的馬鈴薯沙拉
  ¥680(税込)
  這道備受期待的菜餚根據場合使用不同的食材和調味料（照片顯示馬鈴薯沙拉配甜菜和米莫萊特起司）。
- 總統香菇佐鯷魚奶油
  900日元(税込)
  這道奢華的菜餚以“大正香菇”為特色，這是北海道的一種香菇，比普通香菇更大更厚，配以鳳尾魚黃油。
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  總統香菇佐鯷魚奶油
  900日元(税込)
  這道奢華的菜餚以“大正香菇”為特色，這是北海道的一種香菇，比普通香菇更大更厚，配以鳳尾魚黃油。
與清酒一起享用
- 梅花石英
  500日元（含稅550日元）
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  梅花石英
  500日元（含稅550日元）
- 換
  500日元（含稅550日元）
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  換
  500日元（含稅550日元）
- 鰹魚酒賊
  500日元（含稅550日元）
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  鰹魚酒賊
  500日元（含稅550日元）
- 卡門貝爾起司和泡菜
  590日圓（含稅649日圓）
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  卡門貝爾起司和泡菜
  590日圓（含稅649日圓）
- 根室產烤鱈魚子
  600日元（含稅660日元）
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  根室產烤鱈魚子
  600日元（含稅660日元）
- 醃製的螢火蟲魷魚
  590日圓（含稅649日圓）
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  醃製的螢火蟲魷魚
  590日圓（含稅649日圓）
一件
- 海鮮玉手箱
  980日圓（含稅1078日圓）
  打開盒子時會冒出煙霧的有趣效果的海鮮玉手箱。打開後就能聞到煙燻的香氣和輕微煙燻的時令鮮魚生牛肉片。
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  海鮮玉手箱
  980日圓（含稅1078日圓）
  打開盒子時會冒出煙霧的有趣效果的海鮮玉手箱。打開後就能聞到煙燻的香氣和輕微煙燻的時令鮮魚生牛肉片。
- 幸福炸竹莢魚
  1091日圓（含稅1200日圓）
  本店的炸竹莢魚是將新鮮的竹莢魚用獨特的炸製方法製作而成，吃下去的瞬間，可以感受到竹莢魚的鮮味和搭配的食材的完美融合，幸福感油然而生。
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  幸福炸竹莢魚
  1091日圓（含稅1200日圓）
  本店的炸竹莢魚是將新鮮的竹莢魚用獨特的炸製方法製作而成，吃下去的瞬間，可以感受到竹莢魚的鮮味和搭配的食材的完美融合，幸福感油然而生。
- 成年蝦蛋黃醬
  880日元（含稅968日元）
  我們的蝦子蛋黃醬的秘密就在於醬汁。裡面含有大人喜愛的「那種」味噌。這是一道非常受歡迎的菜。
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  成年蝦蛋黃醬
  880日元（含稅968日元）
  我們的蝦子蛋黃醬的秘密就在於醬汁。裡面含有大人喜愛的「那種」味噌。這是一道非常受歡迎的菜。
- 煮茄子
  690日圓（含稅759日圓）
  一個標準項目。我們也很講究赤腳。
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  煮茄子
  690日圓（含稅759日圓）
  一個標準項目。我們也很講究赤腳。
- 蘿蔔乾豬籽冰鎮黃尾魚
  880日元（含稅968日元）
  這道菜的特色是新鮮的黃尾魚生魚片、磨碎的蘿蔔和紅蘿蔔，拌入清爽的醬油，上面撒上乾烏魚子作為點綴。
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  蘿蔔乾豬籽冰鎮黃尾魚
  880日元（含稅968日元）
  這道菜的特色是新鮮的黃尾魚生魚片、磨碎的蘿蔔和紅蘿蔔，拌入清爽的醬油，上面撒上乾烏魚子作為點綴。
- 戈貢佐拉起司餡的魚捲配海藻
  880日元（含稅968日元）
  這是將義大利的戈貢佐拉乳酪，特別是以濃鬱的乳酪味為特徵的Picante乳酪塞入竹輪中，然後煎炸而成的奢華菜餚。請依照自己的喜好，搭配小碟中的蜂蜜一起享用。
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  戈貢佐拉起司餡的魚捲配海藻
  880日元（含稅968日元）
  這是將義大利的戈貢佐拉乳酪，特別是以濃鬱的乳酪味為特徵的Picante乳酪塞入竹輪中，然後煎炸而成的奢華菜餚。請依照自己的喜好，搭配小碟中的蜂蜜一起享用。
- 竹炭鹽海鯛生牛肉片
  880日元（含稅968日元）
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  竹炭鹽海鯛生牛肉片
  880日元（含稅968日元）
- 雞肉芥末配上大量的蔥花和令人垂涎欲滴的雞肉醬
  690日圓（含稅759日圓）
  我們的雞肉芥末醬料豐富！還使用了我們自製的特製醬汁，是一道深受大家喜愛的菜餚。
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  雞肉芥末配上大量的蔥花和令人垂涎欲滴的雞肉醬
  690日圓（含稅759日圓）
  我們的雞肉芥末醬料豐富！還使用了我們自製的特製醬汁，是一道深受大家喜愛的菜餚。
- 黑麥麵包上的卡門貝起司和塞拉諾火腿
  600日元（含稅660日元）
  將香氣撲鼻的黑麥麵包烤至蓬鬆，然後裹上西班牙火腿、塞拉諾火腿、番茄和卡門貝起司。雖然是麵包料理，但卻是下酒的絕佳料理。
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  黑麥麵包上的卡門貝起司和塞拉諾火腿
  600日元（含稅660日元）
  將香氣撲鼻的黑麥麵包烤至蓬鬆，然後裹上西班牙火腿、塞拉諾火腿、番茄和卡門貝起司。雖然是麵包料理，但卻是下酒的絕佳料理。
- 時令水果和奶油乳酪裹在火腿裡
  790日圓（含稅869日圓）
  這是將與水果很搭的奶油乳酪包裹在奢華的火腿裡製成的菜餚，深受女性、兒童和愛吃水果的男性的喜愛。[六月→紅肉甜瓜、草莓或白桃]
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  時令水果和奶油乳酪裹在火腿裡
  790日圓（含稅869日圓）
  這是將與水果很搭的奶油乳酪包裹在奢華的火腿裡製成的菜餚，深受女性、兒童和愛吃水果的男性的喜愛。[六月→紅肉甜瓜、草莓或白桃]
- 草莓、番茄、水牛城馬蘇里拉起司和火腿（Caprese）
  880日元（含稅968日元）
  Caprese 是一道常見的義大利菜。我們在甜點中添加了草莓，使其外觀可愛，成為深受女性喜愛的菜餚。
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  草莓、番茄、水牛城馬蘇里拉起司和火腿（Caprese）
  880日元（含稅968日元）
  Caprese 是一道常見的義大利菜。我們在甜點中添加了草莓，使其外觀可愛，成為深受女性喜愛的菜餚。
- 低溫烹調的冰鮮鮭魚搭配芥末醬
  980日圓（含稅1078日圓）
  在法國烹飪中，低溫烹飪被稱為mi cuit。品嚐烹調至極致的鮭魚並搭配完美的芥末醬。
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  低溫烹調的冰鮮鮭魚搭配芥末醬
  980日圓（含稅1078日圓）
  在法國烹飪中，低溫烹飪被稱為mi cuit。品嚐烹調至極致的鮭魚並搭配完美的芥末醬。
- 醬油醃鮪魚和鮭魚子
  980日圓（含稅1078日圓）
  這款醬油加入了根室產的鹽漬鮭魚子，是名副其實的“鮭魚子醬油”，充滿了鮭魚子的美味。這是一道簡單而精緻的菜餚，將新鮮的瘦金槍魚生魚片醃製在醬汁中。
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  醬油醃鮪魚和鮭魚子
  980日圓（含稅1078日圓）
  這款醬油加入了根室產的鹽漬鮭魚子，是名副其實的“鮭魚子醬油”，充滿了鮭魚子的美味。這是一道簡單而精緻的菜餚，將新鮮的瘦金槍魚生魚片醃製在醬汁中。
- 塔斯馬尼亞芥末煎和牛
  1380日圓（含稅1518日圓）
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  塔斯馬尼亞芥末煎和牛
  1380日圓（含稅1518日圓）
- 炸雞腿
  600日元（含稅660日元）
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  炸雞腿
  600日元（含稅660日元）
- 炸薯條
  550日元（含稅605日元）
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  炸薯條
  550日元（含稅605日元）
生魚片
- 甜蝦
  800日元（含稅880日元）
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  甜蝦
  800日元（含稅880日元）
- 紅蝦
  800日元（含稅880日元）
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  紅蝦
  800日元（含稅880日元）
- 三文魚
  790日圓（含稅869日圓）
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  三文魚
  790日圓（含稅869日圓）
- 紅鯛魚
  790日圓（含稅869日圓）
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  紅鯛魚
  790日圓（含稅869日圓）
- 黃尾魚
  850日元（935日元含稅）
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  黃尾魚
  850日元（935日元含稅）
- 瘦鮪魚
  980日圓（含稅1078日圓）
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  瘦鮪魚
  980日圓（含稅1078日圓）
- 3生魚片拼盤
  1580日圓（含稅1738日圓）
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  3生魚片拼盤
  1580日圓（含稅1738日圓）
- 五片生魚生魚片
  1780日圓（含稅1958日圓）
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  五片生魚生魚片
  1780日圓（含稅1958日圓）
沙拉
- 蕎麥麵沙拉
  780日元（含稅858日元）
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  蕎麥麵沙拉
  780日元（含稅858日元）
- 凱薩沙拉配上帕瑪森起司和長葉生菜，在您面前奉上
  780日元（含稅858日元）
  採用義大利帕瑪森起司製成。我們會向您倒很多奶酪，直到您要求我們停止為止！
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  凱薩沙拉配上帕瑪森起司和長葉生菜，在您面前奉上
  780日元（含稅858日元）
  採用義大利帕瑪森起司製成。我們會向您倒很多奶酪，直到您要求我們停止為止！
魚
- 鮭魚三明治佐焦奶油醬
  1180日圓（含稅1298日圓）
  盡可能縮短烹飪時間，鮭魚內部煮至半熟，讓您享受鮭魚的天然風味和多汁脂肪。搭配完美搭配的焦黃油醬一起享用。
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  鮭魚三明治佐焦奶油醬
  1180日圓（含稅1298日圓）
  盡可能縮短烹飪時間，鮭魚內部煮至半熟，讓您享受鮭魚的天然風味和多汁脂肪。搭配完美搭配的焦黃油醬一起享用。
- 清酒蘑菇奶油醬蒸紅鯛魚
  1,319日圓（含稅1,450日圓）
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  清酒蘑菇奶油醬蒸紅鯛魚
  1,319日圓（含稅1,450日圓）
肉
- 鹹麥芽和淡雪鹽烤小雞
  880日元（含稅968日元）
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  鹹麥芽和淡雪鹽烤小雞
  880日元（含稅968日元）
- 北海道豬肩肉
  1180日圓（含稅1298日圓）
  豬肩肉位於豬肩肉和豬裡肌之間。它的特徵是脂肪含量豐富且味道鮮美，但我們使用的北海道肩裡肌肉脂肪甜美，鮮味持久，回味無窮。請一定嘗試一次。
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  北海道豬肩肉
  1180日圓（含稅1298日圓）
  豬肩肉位於豬肩肉和豬裡肌之間。它的特徵是脂肪含量豐富且味道鮮美，但我們使用的北海道肩裡肌肉脂肪甜美，鮮味持久，回味無窮。請一定嘗試一次。
- 北海道牛臀肉
  1,780日圓（含稅1,958日圓）
  這是和牛大腿上特別嫩的瘦肉。它的大理石花紋很少，但味道濃鬱。
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  北海道牛臀肉
  1,780日圓（含稅1,958日圓）
  這是和牛大腿上特別嫩的瘦肉。它的大理石花紋很少，但味道濃鬱。
- 北海道牛臀骨
  1,780日圓（含稅1,958日圓）
  這是臀部一個罕見的部位，位於酒窩區域。
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  北海道牛臀骨
  1,780日圓（含稅1,958日圓）
  這是臀部一個罕見的部位，位於酒窩區域。
米
- 海鯛戰車
  580日元（含稅638日元）
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  海鯛戰車
  580日元（含稅638日元）
- 碗上的迷你海鮮
  880日元（含稅968日元）
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  碗上的迷你海鮮
  880日元（含稅968日元）
- 清爽的雪蟹鯔魚燴飯
  1180日圓（含稅1298日圓）
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  清爽的雪蟹鯔魚燴飯
  1180日圓（含稅1298日圓）
- 牛肝菌培根奶油燴飯
  1180日圓（含稅1298日圓）
  這道燴飯是牛肝菌和義大利培根的經典組合，牛肝菌據說和松茸、松露一樣香，義大利培根是用我們餐廳長時間陳化的豬肉製成的，但我們餐廳的做法略有不同。請一定嘗試一次。
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  牛肝菌培根奶油燴飯
  1180日圓（含稅1298日圓）
  這道燴飯是牛肝菌和義大利培根的經典組合，牛肝菌據說和松茸、松露一樣香，義大利培根是用我們餐廳長時間陳化的豬肉製成的，但我們餐廳的做法略有不同。請一定嘗試一次。
- 松露三文魚魚子醬
  1280日元（含稅1408日元）
  這是原來的素面。最後的〆怎麼樣？
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  松露三文魚魚子醬
  1280日元（含稅1408日元）
  這是原來的素面。最後的〆怎麼樣？
小吃
- 鯛魚燒最中冰淇淋冰淇淋選擇（抹茶或香草或焙茶）
  500日元（含稅550日元）
  香草、抹茶、焙茶三種口味可供選擇！
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  鯛魚燒最中冰淇淋冰淇淋選擇（抹茶或香草或焙茶）
  500日元（含稅550日元）
  香草、抹茶、焙茶三種口味可供選擇！
- 水果愛好者焦糖冰淇淋
  590日圓（含稅649日圓）
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  水果愛好者焦糖冰淇淋
  590日圓（含稅649日圓）
- 芒果醬今天的冰淇淋
  590日圓（含稅649日圓）
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  芒果醬今天的冰淇淋
  590日圓（含稅649日圓）
- 黑光 Kinako Warabimochi 黑芝麻冰
  590日圓（含稅649日圓）
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  黑光 Kinako Warabimochi 黑芝麻冰
  590日圓（含稅649日圓）

推薦菜單（含當季菜單）

根室秋刀魚生魚片

烤根室秋刀魚

根室秋刀魚黑糖梅湯

「英國皇家」花園沙拉

NEO 培根和雞蛋

牛舌薄片配醬油凍和山葵碎

厚切牛舌牛排

自製培根卡邦尼

根室章魚番茄燉肉義大利麵

鮭魚奶油義大利麵

海鮮油汁義大利麵

加泰隆尼亞伯爵茶

紅蝦生拌鮭魚子

香煎黃尾魚佐蔥和柚子醋

痛風煮蛋

藍鰭鮪魚、鮪魚章魚和韓國海藻

煙燻蘿蔔奶油乳酪和餅乾

濃鬱蝦辣椒

根室燈塔海螺和杏鮑菇用歐芹和奶油煎炸

烤西葫蘆配大量帕瑪森起司

奇異的馬鈴薯沙拉

總統香菇佐鯷魚奶油

與清酒一起享用

梅花石英

換

鰹魚酒賊

卡門貝爾起司和泡菜

根室產烤鱈魚子

醃製的螢火蟲魷魚

一件

海鮮玉手箱

幸福炸竹莢魚

成年蝦蛋黃醬

煮茄子

蘿蔔乾豬籽冰鎮黃尾魚

戈貢佐拉起司餡的魚捲配海藻

竹炭鹽海鯛生牛肉片

雞肉芥末配上大量的蔥花和令人垂涎欲滴的雞肉醬

黑麥麵包上的卡門貝起司和塞拉諾火腿

時令水果和奶油乳酪裹在火腿裡

草莓、番茄、水牛城馬蘇里拉起司和火腿（Caprese）

低溫烹調的冰鮮鮭魚搭配芥末醬

醬油醃鮪魚和鮭魚子

塔斯馬尼亞芥末煎和牛

炸雞腿

炸薯條

生魚片

甜蝦

紅蝦

三文魚

紅鯛魚

黃尾魚

瘦鮪魚

3生魚片拼盤

五片生魚生魚片

沙拉

蕎麥麵沙拉

凱薩沙拉配上帕瑪森起司和長葉生菜，在您面前奉上

魚

鮭魚三明治佐焦奶油醬

清酒蘑菇奶油醬蒸紅鯛魚

肉

鹹麥芽和淡雪鹽烤小雞

北海道豬肩肉

北海道牛臀肉

北海道牛臀骨

米

海鯛戰車

碗上的迷你海鮮

清爽的雪蟹鯔魚燴飯

牛肝菌培根奶油燴飯

松露三文魚魚子醬

小吃

鯛魚燒最中冰淇淋 冰淇淋選擇（抹茶或香草或焙茶）

水果愛好者焦糖冰淇淋

芒果醬 今天的冰淇淋

黑光 Kinako Warabimochi 黑芝麻冰

鯛魚燒最中冰淇淋冰淇淋選擇（抹茶或香草或焙茶）

芒果醬今天的冰淇淋