- 頭版
- 烹飪
推薦菜單（含當季菜單）
1/10
蘆筍天婦羅
¥790(含税)
【春季限定推薦菜單】將春季的代表性食材北海道蘆筍簡單製作成天婦羅。搭配抹茶鹽享用。
1/10
煮蘆筍佐荷蘭醬
¥980(含税)
【春季限定推薦菜單】新鮮煮熟的北海道蘆筍，淋上足量的荷蘭醬（用蛋黃和黃油調製的濃鬱蛋黃醬），與蘆筍完美搭配。
1/10
春鯡魚刺身
¥790(含税)
【春季限定推薦菜單】鯡魚是北海道的代表性魚類，象徵著春天的到來，由於正值產卵期，因此脂肪含量較高，是下酒的絕佳下酒菜。
1/10
春鯡魚籽
¥790(含税)
【春季限定推薦菜單】說到藍魚小食，namero 是最好的，而且這個季節的鯡魚脂肪非常豐富，是最好的！ ！
1/10
月見羊肉丸子
880日元(含税)
春天是羊肉的季節，人們就會想到「春羊肉」這個詞。吃法多樣，可以只加蛋黃，也可以加青椒，還可以加北海道人熟悉的醬汁。
1/10
羊肉博洛尼亞麵食
1280日元(含税)
春季時令菜餚，用大量羊肉製成的肉醬麵。這道菜不僅會推薦給喜歡義大利麵的女性，也會推薦給喜歡肉食的男性。
1/10
鮭魚奶油義大利麵
1280日元(含税)
1/10
海鮮油汁義大利麵
1280日元(含税)
1/10
加泰隆尼亞伯爵茶
¥690(含税)
如今，Catalana 已是一個耳熟能詳的名字。Nee-Nee 混合了伯爵茶的茶葉，是一種香氣濃鬱、優雅的飲品，適合飯後飲用。
1/10
紅蝦生拌鮭魚子
¥980(含税)
海鮮愛好者的必備品！美味的紅蝦生拌菜，上面鋪滿了根房的鹽漬鮭魚子。數量有限。趕快下單吧！
1/10
香煎黃尾魚佐蔥和柚子醋
890日元(含税)
1/10
痛風煮蛋
¥790(含税)
這道出色的菜餚由一顆煮得軟軟的雞蛋、上面鋪滿鮭魚籽、鱈魚籽以及來自店主兼廚師的家鄉根室的飛魚籽組成。即使它會引發痛風，也值得一吃！ ！
1/10
藍鰭鮪魚、鮪魚章魚和韓國海藻
880日元(含税)
這道菜採用新鮮的瘦藍鰭鮪魚，用韓國海藻包裹而成。
1/10
濃鬱蝦辣椒
¥980(含税)
本店獨創的濃鬱辣椒蝦醬，以蝦殼和蝦醬熬成的高湯製成，可搭配新鮮炸蝦一起食用。
1/10
歐芹奶油炒燈塔海螺和杏鮑菇
880日元(含税)
1/10
煙燻蘿蔔奶油乳酪和餅乾
¥680(含税)
1/10
烤西葫蘆配大量帕瑪森起司
¥780(含税)
1/10
奇思妙想的馬鈴薯沙拉
¥680(含税)
這是一道備受期待的菜餚，其食材和調味料會隨著季節的變化而變化。
1/10
總統香菇佐鯷魚奶油
¥680(含税)
這是一道用大東菇製成的奢華菜餚，大東菇是北海道的一種香菇，比普通香菇稍大且肉質更豐富，配以鳳尾魚黃油。
與清酒一起享用
生魚片
沙拉
一件
1/10
炸雞腿
600日元（含稅660日元）
1/10
煮茄子
690日圓（含稅759日圓）
一個標準項目。我們也很講究赤腳。
1/10
蘿蔔乾豬籽冰鎮黃尾魚
880日元（含稅968日元）
這道菜的特色是新鮮的黃尾魚生魚片、磨碎的蘿蔔和紅蘿蔔，拌入清爽的醬油，上面撒上乾烏魚子作為點綴。
1/10
炸薯條
550日元（含稅605日元）
1/10
戈貢佐拉起司餡的魚捲配海藻
880日元（含稅968日元）
這是將義大利的戈貢佐拉乳酪，特別是以濃鬱的乳酪味為特徵的Picante乳酪塞入竹輪中，然後煎炸而成的奢華菜餚。請依照自己的喜好，搭配小碟中的蜂蜜一起享用。
1/10
幸福炸竹莢魚
1091日圓（含稅1200日圓）
本店的炸竹莢魚是將新鮮的竹莢魚用獨特的炸製方法製作而成，吃下去的瞬間，可以感受到竹莢魚的鮮味和搭配的食材的完美融合，幸福感油然而生。
1/10
成年蝦蛋黃醬
880日元（含稅968日元）
我們的蝦子蛋黃醬的秘密就在於醬汁。裡面含有大人喜愛的「那種」味噌。這是一道非常受歡迎的菜。
1/10
竹炭鹽海鯛生牛肉片
880日元（含稅968日元）
1/10
海鮮玉手箱
980日圓（含稅1078日圓）
打開盒子時會冒出煙霧的有趣效果的海鮮玉手箱。打開後就能聞到煙燻的香氣和輕微煙燻的時令鮮魚生牛肉片。
1/10
醬油醃鮪魚和鮭魚子
980日圓（含稅1078日圓）
這款醬油加入了根室產的鹽漬鮭魚子，是名副其實的“鮭魚子醬油”，充滿了鮭魚子的美味。這是一道簡單而精緻的菜餚，將新鮮的瘦金槍魚生魚片醃製在醬汁中。
1/10
黑麥麵包上的卡門貝起司和塞拉諾火腿
600日元（含稅660日元）
將香氣撲鼻的黑麥麵包烤至蓬鬆，然後裹上西班牙火腿、塞拉諾火腿、番茄和卡門貝起司。雖然是麵包料理，但卻是下酒的絕佳料理。
1/10
時令水果和奶油乳酪裹在火腿裡
790日圓（含稅869日圓）
這是將與水果很搭的奶油乳酪包裹在奢華的火腿裡製成的菜餚，深受女性、兒童和愛吃水果的男性的喜愛。[五月→紅肉甜瓜或草莓]
1/10
雞肉芥末配上大量的蔥花和令人垂涎欲滴的雞肉醬
690日圓（含稅759日圓）
我們的雞肉芥末調味料豐富！我們也使用了自己自製的特製醬汁，這道菜非常受大家的歡迎。
1/10
草莓、番茄、水牛城馬蘇里拉起司和火腿（Caprese）
880日元（含稅968日元）
1/10
低溫烹調的冰鮮鮭魚搭配芥末醬
980日圓（含稅1078日圓）
在法國烹飪中，低溫烹飪被稱為mi cuit。品嚐烹調至極致的鮭魚並搭配完美的芥末醬。
1/10
塔斯馬尼亞芥末煎和牛
1380日圓（含稅1518日圓）
魚
1/10
完美醬汁的法式鮭魚
1080日圓（含稅1188日圓）
盡可能縮短烹飪時間，鮭魚內部煮至半熟，讓您享受鮭魚的天然風味和多汁脂肪。搭配完美搭配的焦黃油醬一起享用。
1/10
蘑菇奶油醬蒸紅鯛魚
1180日圓（含稅1298日圓）
肉
1/10
鹹麥芽和淡雪鹽烤小雞
880日元（含稅968日元）
1/10
北海道豬肩肉
1180日圓（含稅1298日圓）
豬肩肉位於豬肩肉和豬裡肌之間。它的特徵是脂肪含量豐富且味道鮮美，但我們使用的北海道肩裡肌肉脂肪甜美，鮮味持久，回味無窮。請一定嘗試一次。
1/10
和牛臀肉
1580日圓（含稅1738日圓）
這是從和牛大腿上切下來的特別嫩的紅肉。它的大理石花紋很少，但味道濃鬱。
1/10
和牛西冷牛排
1580日圓（含稅1738日圓）
這是位於臀部凹陷區域的罕見部位。
米
1/10
海鯛戰車
580日元（含稅638日元）
1/10
碗上的迷你海鮮
880日元（含稅968日元）
1/10
清爽的雪蟹鯔魚燴飯
1180日圓（含稅1298日圓）
1/10
牛肝菌培根奶油燴飯
1180日圓（含稅1298日圓）
這道燴飯是牛肝菌和義大利培根的經典組合，牛肝菌據說和松茸、松露一樣香，義大利培根是用我們餐廳長時間陳化的豬肉製成的，但我們餐廳的做法略有不同。請一定嘗試一次。
1/10
松露三文魚魚子醬
1280日元（含稅1408日元）
這是原來的素面。最後的〆怎麼樣？
小吃
1/10
鯛魚燒最中冰淇淋 冰淇淋選擇（抹茶或香草或焙茶）
500日元（含稅550日元）
香草、抹茶、焙茶三種口味可供選擇！
1/10
5種蛋糕卷
690日圓（含稅759日圓）
1/10
草莓最愛的焦糖冰淇淋
590日圓（含稅649日圓）
1/10
芒果蜜餞茶冰淇淋
590日圓（含稅649日圓）
1/10
黑光 Kinako Warabimochi 黑芝麻冰
590日圓（含稅649日圓）
