烹饪 | お酒、お飯、お話。ねーねー

推荐菜单（含当季菜单）
- 芦笋天妇罗
  ¥790(含税)
  【春季限定推荐菜单】将春季的代表性食材北海道芦笋简单制作成天妇罗。搭配抹茶盐享用。
  1/10
  芦笋天妇罗
  ¥790(含税)
  【春季限定推荐菜单】将春季的代表性食材北海道芦笋简单制作成天妇罗。搭配抹茶盐享用。
- 煮芦笋配荷兰酱
  ¥980(含税)
  【春季限定推荐菜单】新鲜煮熟的北海道芦笋，淋上足量的荷兰酱（用蛋黄和黄油调制的浓郁蛋黄酱），与芦笋完美搭配。
  1/10
  煮芦笋配荷兰酱
  ¥980(含税)
  【春季限定推荐菜单】新鲜煮熟的北海道芦笋，淋上足量的荷兰酱（用蛋黄和黄油调制的浓郁蛋黄酱），与芦笋完美搭配。
- 春鲱鱼刺身
  ¥790(含税)
  【春季限定推荐菜单】鲱鱼是北海道的代表性鱼类，象征着春天的到来，由于正值产卵期，因此脂肪含量较高，是下酒的绝佳下酒菜。
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  春鲱鱼刺身
  ¥790(含税)
  【春季限定推荐菜单】鲱鱼是北海道的代表性鱼类，象征着春天的到来，由于正值产卵期，因此脂肪含量较高，是下酒的绝佳下酒菜。
- 春鲱鱼籽
  ¥790(含税)
  【春季限定推荐菜单】说到蓝鱼小食，namero 是最好的，而且这个季节的鲱鱼脂肪非常丰富，是最好的！！
  1/10
  春鲱鱼籽
  ¥790(含税)
  【春季限定推荐菜单】说到蓝鱼小食，namero 是最好的，而且这个季节的鲱鱼脂肪非常丰富，是最好的！！
- 月见羊肉丸子
  880日元(含税)
  春天是羊肉的季节，人们就会想到“春羊肉”这个词。吃法多样，可以只加蛋黄，也可以加青椒，还可以加北海道人熟悉的酱汁。
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  月见羊肉丸子
  880日元(含税)
  春天是羊肉的季节，人们就会想到“春羊肉”这个词。吃法多样，可以只加蛋黄，也可以加青椒，还可以加北海道人熟悉的酱汁。
- 羊肉博洛尼亚面食
  1280日元(含税)
  春季时令菜肴，用大量羊肉制成的肉酱面。这道菜不仅会推荐给喜欢意大利面的女性，而且也会推荐给喜欢肉食的男性。
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  羊肉博洛尼亚面食
  1280日元(含税)
  春季时令菜肴，用大量羊肉制成的肉酱面。这道菜不仅会推荐给喜欢意大利面的女性，而且也会推荐给喜欢肉食的男性。
- 三文鱼奶油意面
  1280日元(含税)
  1/10
  三文鱼奶油意面
  1280日元(含税)
- 海鲜油汁意面
  1280日元(含税)
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  海鲜油汁意面
  1280日元(含税)
- 加泰罗尼亚伯爵茶
  ¥690(含税)
  如今，Catalana 已是一个耳熟能详的名字。Nee-Nee 混合了伯爵茶的茶叶，是一种香气浓郁、优雅的饮品，适合饭后饮用。
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  加泰罗尼亚伯爵茶
  ¥690(含税)
  如今，Catalana 已是一个耳熟能详的名字。Nee-Nee 混合了伯爵茶的茶叶，是一种香气浓郁、优雅的饮品，适合饭后饮用。
- 红虾生拌鲑鱼子
  ¥980(含税)
  海鲜爱好者的必备品！美味的红虾生拌菜，上面铺满了根室产的盐渍鲑鱼子。数量有限。赶快下单吧！
  1/10
  红虾生拌鲑鱼子
  ¥980(含税)
  海鲜爱好者的必备品！美味的红虾生拌菜，上面铺满了根室产的盐渍鲑鱼子。数量有限。赶快下单吧！
- 香煎黄尾鱼配葱和柚子醋
  890日元(含税)
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  香煎黄尾鱼配葱和柚子醋
  890日元(含税)
- 痛风煮鸡蛋
  ¥790(含税)
  这道出色的菜肴由一颗煮得软软的鸡蛋、上面铺满鲑鱼籽、鳕鱼籽以及来自店主兼厨师的家乡根室的飞鱼籽组成。即使它会引发痛风，也值得一吃！！
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  痛风煮鸡蛋
  ¥790(含税)
  这道出色的菜肴由一颗煮得软软的鸡蛋、上面铺满鲑鱼籽、鳕鱼籽以及来自店主兼厨师的家乡根室的飞鱼籽组成。即使它会引发痛风，也值得一吃！！
- 蓝鳍金枪鱼、金枪鱼章鱼和韩国海藻
  880日元(含税)
  这道菜采用新鲜的瘦蓝鳍金枪鱼肥金枪鱼，用韩国海藻包裹而成。
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  蓝鳍金枪鱼、金枪鱼章鱼和韩国海藻
  880日元(含税)
  这道菜采用新鲜的瘦蓝鳍金枪鱼肥金枪鱼，用韩国海藻包裹而成。
- 浓郁虾辣椒
  ¥980(含税)
  本店独创的浓郁辣椒虾酱，以虾壳和虾酱熬成的高汤制成，可与新鲜炸虾一起食用。
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  浓郁虾辣椒
  ¥980(含税)
  本店独创的浓郁辣椒虾酱，以虾壳和虾酱熬成的高汤制成，可与新鲜炸虾一起食用。
- 欧芹黄油炒灯塔海螺和杏鲍菇
  880日元(含税)
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  欧芹黄油炒灯塔海螺和杏鲍菇
  880日元(含税)
- 烟熏萝卜奶油奶酪和饼干
  ¥680(含税)
  1/10
  烟熏萝卜奶油奶酪和饼干
  ¥680(含税)
- 烤西葫芦配大量帕尔马干酪
  ¥780(含税)
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  烤西葫芦配大量帕尔马干酪
  ¥780(含税)
- 奇思妙想的土豆沙拉
  ¥680(含税)
  这是一道备受期待的菜肴，其食材和调味料会随着季节的变化而变化。
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  奇思妙想的土豆沙拉
  ¥680(含税)
  这是一道备受期待的菜肴，其食材和调味料会随着季节的变化而变化。
- 总统香菇配凤尾鱼黄油
  ¥680(含税)
  这是一道用大东菇制成的奢华菜肴，大东菇是北海道的一种香菇，比普通香菇稍大且肉质更丰富，配以凤尾鱼黄油。
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  总统香菇配凤尾鱼黄油
  ¥680(含税)
  这是一道用大东菇制成的奢华菜肴，大东菇是北海道的一种香菇，比普通香菇稍大且肉质更丰富，配以凤尾鱼黄油。
与清酒一起享用
- 梅花石英
  500日元（含税550日元）
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  梅花石英
  500日元（含税550日元）
- 换
  500日元（含税550日元）
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  换
  500日元（含税550日元）
- 鲣鱼酒贼
  500日元（含税550日元）
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  鲣鱼酒贼
  500日元（含税550日元）
- 卡门贝尔奶酪和泡菜
  590日元（含税649日元）
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  卡门贝尔奶酪和泡菜
  590日元（含税649日元）
- 根室产烤鳕鱼子
  600日元（含税660日元）
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  根室产烤鳕鱼子
  600日元（含税660日元）
- 腌制的萤火虫鱿鱼
  590日圆（含税649日圆）
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  腌制的萤火虫鱿鱼
  590日圆（含税649日圆）
生鱼片
- 甜虾
  690日元（含税759日元）
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  甜虾
  690日元（含税759日元）
- 红虾
  690日元（含税759日元）
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  红虾
  690日元（含税759日元）
- 三文鱼
  790日元（含税869日元）
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  三文鱼
  790日元（含税869日元）
- 红鲷鱼
  790日元（含税869日元）
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  红鲷鱼
  790日元（含税869日元）
- 黄尾鱼
  850日元（935日元含税）
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  黄尾鱼
  850日元（935日元含税）
- 瘦金枪鱼
  980日元（含税1078日元）
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  瘦金枪鱼
  980日元（含税1078日元）
- 3生鱼片拼盘
  1580日元（含税1738日元）
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  3生鱼片拼盘
  1580日元（含税1738日元）
- 五片生鱼生鱼片
  1780日元（含税1958日元）
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  五片生鱼生鱼片
  1780日元（含税1958日元）
沙拉
- 荞麦面沙拉
  780日元（含税858日元）
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  荞麦面沙拉
  780日元（含税858日元）
- 凯撒沙拉配帕尔马干酪和长叶生菜在您面前
  780日元（含税858日元）
  采用意大利帕尔马干酪制成。我们会向您倒大量奶酪，直到您要求我们停止为止！
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  凯撒沙拉配帕尔马干酪和长叶生菜在您面前
  780日元（含税858日元）
  采用意大利帕尔马干酪制成。我们会向您倒大量奶酪，直到您要求我们停止为止！
一件
- 炸鸡腿
  600日元（含税660日元）
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  炸鸡腿
  600日元（含税660日元）
- 煮茄子
  690日元（含税759日元）
  一个标准项目。我们也很讲究赤脚。
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  煮茄子
  690日元（含税759日元）
  一个标准项目。我们也很讲究赤脚。
- 萝卜干猪籽冰镇黄尾鱼
  880日元（含税968日元）
  这道菜的特色是新鲜的黄尾鱼生鱼片、磨碎的萝卜和红萝卜，拌入清爽的酱油，上面撒上干乌鱼子作为点缀。
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  萝卜干猪籽冰镇黄尾鱼
  880日元（含税968日元）
  这道菜的特色是新鲜的黄尾鱼生鱼片、磨碎的萝卜和红萝卜，拌入清爽的酱油，上面撒上干乌鱼子作为点缀。
- 炸薯条
  550日元（含税605日元）
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  炸薯条
  550日元（含税605日元）
- 戈贡佐拉奶酪馅的鱼卷配海藻
  880日元（含税968日元）
  这是将意大利的戈贡佐拉奶酪，特别是以浓郁的奶酪味为特征的Picante奶酪塞入竹轮中，然后煎炸而成的奢华菜肴。请根据自己的喜好，搭配小碟中的蜂蜜一起享用。
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  戈贡佐拉奶酪馅的鱼卷配海藻
  880日元（含税968日元）
  这是将意大利的戈贡佐拉奶酪，特别是以浓郁的奶酪味为特征的Picante奶酪塞入竹轮中，然后煎炸而成的奢华菜肴。请根据自己的喜好，搭配小碟中的蜂蜜一起享用。
- 幸福炸竹荚鱼
  1091日元（含税1200日元）
  本店的炸竹荚鱼是将新鲜的竹荚鱼用独特的炸制方法制作而成，吃下去的瞬间，可以感受到竹荚鱼的鲜味和搭配的食材的完美融合，幸福感油然而生。
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  幸福炸竹荚鱼
  1091日元（含税1200日元）
  本店的炸竹荚鱼是将新鲜的竹荚鱼用独特的炸制方法制作而成，吃下去的瞬间，可以感受到竹荚鱼的鲜味和搭配的食材的完美融合，幸福感油然而生。
- 成年虾蛋黄酱
  880日元（含税968日元）
  我们的虾蛋黄酱的秘密就在于酱汁。里面含有大人喜爱的“那种”味噌。这是一道非常受欢迎的菜。
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  成年虾蛋黄酱
  880日元（含税968日元）
  我们的虾蛋黄酱的秘密就在于酱汁。里面含有大人喜爱的“那种”味噌。这是一道非常受欢迎的菜。
- 竹炭盐海鲷生牛肉片
  880日元（含税968日元）
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  竹炭盐海鲷生牛肉片
  880日元（含税968日元）
- 海鲜玉手箱
  980日元（含税1078日元）
  打开盒子时会冒出烟雾的有趣效果的海鲜玉手箱。打开后就能闻到烟熏的香气和轻微熏制的时令鲜鱼生牛肉片。
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  海鲜玉手箱
  980日元（含税1078日元）
  打开盒子时会冒出烟雾的有趣效果的海鲜玉手箱。打开后就能闻到烟熏的香气和轻微熏制的时令鲜鱼生牛肉片。
- 酱油腌金枪鱼和鲑鱼子
  980日元（含税1078日元）
  这款酱油加入了根室产的盐渍鲑鱼子，是名副其实的“鲑鱼子酱油”，充满了鲑鱼子的美味。这是一道简单而精致的菜肴，将新鲜的瘦金枪鱼生鱼片腌制在酱汁中。
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  酱油腌金枪鱼和鲑鱼子
  980日元（含税1078日元）
  这款酱油加入了根室产的盐渍鲑鱼子，是名副其实的“鲑鱼子酱油”，充满了鲑鱼子的美味。这是一道简单而精致的菜肴，将新鲜的瘦金枪鱼生鱼片腌制在酱汁中。
- 黑麦面包上的卡门贝奶酪和塞拉诺火腿
  600日元（含税660日元）
  将香气扑鼻的黑麦面包烤至蓬松，然后裹上西班牙火腿、塞拉诺火腿、西红柿和卡门贝奶酪。虽然是面包料理，但却是下酒的绝佳料理。
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  黑麦面包上的卡门贝奶酪和塞拉诺火腿
  600日元（含税660日元）
  将香气扑鼻的黑麦面包烤至蓬松，然后裹上西班牙火腿、塞拉诺火腿、西红柿和卡门贝奶酪。虽然是面包料理，但却是下酒的绝佳料理。
- 时令水果和奶油奶酪裹在火腿里
  790日元（含税869日元）
  这是将与水果很搭的奶油奶酪包裹在奢华的火腿里制成的菜肴，深受女性、儿童和爱吃水果的男性的喜爱。[五月→红肉甜瓜或草莓]
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  时令水果和奶油奶酪裹在火腿里
  790日元（含税869日元）
  这是将与水果很搭的奶油奶酪包裹在奢华的火腿里制成的菜肴，深受女性、儿童和爱吃水果的男性的喜爱。[五月→红肉甜瓜或草莓]
- 鸡肉芥末配上大量的葱花和令人垂涎欲滴的鸡肉酱
  690日元（含税759日元）
  我们的鸡肉芥末调味料丰富！我们还使用了自己自制的特制酱汁，这道菜非常受大家的欢迎。
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  鸡肉芥末配上大量的葱花和令人垂涎欲滴的鸡肉酱
  690日元（含税759日元）
  我们的鸡肉芥末调味料丰富！我们还使用了自己自制的特制酱汁，这道菜非常受大家的欢迎。
- 草莓、番茄、水牛马苏里拉奶酪和火腿（Caprese）
  880日元（含税968日元）
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  草莓、番茄、水牛马苏里拉奶酪和火腿（Caprese）
  880日元（含税968日元）
- 低温烹制的冰鲜三文鱼搭配芥末酱
  980日元（含税1078日元）
  在法国烹饪中，低温烹饪被称为mi cuit。品尝烹制至极致的鲑鱼并搭配完美的芥末酱。
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  低温烹制的冰鲜三文鱼搭配芥末酱
  980日元（含税1078日元）
  在法国烹饪中，低温烹饪被称为mi cuit。品尝烹制至极致的鲑鱼并搭配完美的芥末酱。
- 塔斯马尼亚芥末煎和牛
  1380日元（含税1518日元）
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  塔斯马尼亚芥末煎和牛
  1380日元（含税1518日元）
鱼
- 完美酱汁的法式三文鱼
  1080日元（含税1188日元）
  通过尽可能缩短烹饪时间，鲑鱼内部煮至半熟，让您享受鲑鱼的天然风味和多汁脂肪。搭配完美搭配的焦黄油酱一起享用。
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  完美酱汁的法式三文鱼
  1080日元（含税1188日元）
  通过尽可能缩短烹饪时间，鲑鱼内部煮至半熟，让您享受鲑鱼的天然风味和多汁脂肪。搭配完美搭配的焦黄油酱一起享用。
- 蘑菇奶油酱蒸红鲷鱼
  1180日元（含税1298日元）
  1/10
  蘑菇奶油酱蒸红鲷鱼
  1180日元（含税1298日元）
肉
- 咸麦芽和淡雪盐烤小鸡
  880日元（含税968日元）
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  咸麦芽和淡雪盐烤小鸡
  880日元（含税968日元）
- 北海道猪肩肉
  1180日元（含税1298日元）
  猪肩肉位于猪肩肉和猪里脊肉之间。它的特点是脂肪含量丰富且味道鲜美，但我们使用的北海道肩里脊肉脂肪甜美，鲜味持久，回味无穷。请一定尝试一次。
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  北海道猪肩肉
  1180日元（含税1298日元）
  猪肩肉位于猪肩肉和猪里脊肉之间。它的特点是脂肪含量丰富且味道鲜美，但我们使用的北海道肩里脊肉脂肪甜美，鲜味持久，回味无穷。请一定尝试一次。
- 和牛臀肉
  1580日元（含税1738日元）
  这是从和牛大腿上切下来的特别嫩的红肉。它的大理石花纹很少，但味道浓郁。
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  和牛臀肉
  1580日元（含税1738日元）
  这是从和牛大腿上切下来的特别嫩的红肉。它的大理石花纹很少，但味道浓郁。
- 和牛西冷牛排
  1580日元（含税1738日元）
  这是位于臀部凹陷区域的罕见部位。
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  和牛西冷牛排
  1580日元（含税1738日元）
  这是位于臀部凹陷区域的罕见部位。
米
- 海鲷战车
  580日元（含税638日元）
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  海鲷战车
  580日元（含税638日元）
- 碗上的迷你海鲜
  880日元（含税968日元）
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  碗上的迷你海鲜
  880日元（含税968日元）
- 清爽的雪蟹鲻鱼烩饭
  1180日元（含税1298日元）
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  清爽的雪蟹鲻鱼烩饭
  1180日元（含税1298日元）
- 牛肝菌薄肉奶油烩饭
  1180日元（含税1298日元）
  这道烩饭是牛肝菌和意大利培根的经典组合，牛肝菌据说和松茸、松露一样香，意大利培根是用我们餐厅长时间陈化的猪肉制成的，但我们餐厅的做法略有不同。请一定尝试一次。
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  牛肝菌薄肉奶油烩饭
  1180日元（含税1298日元）
  这道烩饭是牛肝菌和意大利培根的经典组合，牛肝菌据说和松茸、松露一样香，意大利培根是用我们餐厅长时间陈化的猪肉制成的，但我们餐厅的做法略有不同。请一定尝试一次。
- 松露三文鱼鱼子酱
  1280日元（含税1408日元）
  这是原来的素面。最后的〆怎么样？
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  松露三文鱼鱼子酱
  1280日元（含税1408日元）
  这是原来的素面。最后的〆怎么样？
小吃
- 鲷鱼烧最中冰淇淋冰淇淋选择（抹茶或香草或焙茶）
  500日元（含税550日元）
  香草、抹茶、焙茶三种口味可供选择！照片是香草口味的。
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  鲷鱼烧最中冰淇淋冰淇淋选择（抹茶或香草或焙茶）
  500日元（含税550日元）
  香草、抹茶、焙茶三种口味可供选择！照片是香草口味的。
- 5种蛋糕卷
  690日元（含税759日元）
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  5种蛋糕卷
  690日元（含税759日元）
- 草莓最爱的焦糖冰淇淋
  590日元（含税649日元）
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  草莓最爱的焦糖冰淇淋
  590日元（含税649日元）
- 芒果蜜饯茶冰淇淋
  590日元（含税649日元）
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  芒果蜜饯茶冰淇淋
  590日元（含税649日元）
- 黑光 Kinako Warabimochi 黑芝麻冰
  590日圆（含税649日圆）
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  黑光 Kinako Warabimochi 黑芝麻冰
  590日圆（含税649日圆）

推荐菜单（含当季菜单）

芦笋天妇罗

煮芦笋配荷兰酱

春鲱鱼刺身

春鲱鱼籽

月见羊肉丸子

羊肉博洛尼亚面食

三文鱼奶油意面

海鲜油汁意面

加泰罗尼亚伯爵茶

红虾生拌鲑鱼子

香煎黄尾鱼配葱和柚子醋

痛风煮鸡蛋

蓝鳍金枪鱼、金枪鱼章鱼和韩国海藻

浓郁虾辣椒

欧芹黄油炒灯塔海螺和杏鲍菇

烟熏萝卜奶油奶酪和饼干

烤西葫芦配大量帕尔马干酪

奇思妙想的土豆沙拉

总统香菇配凤尾鱼黄油

与清酒一起享用

梅花石英

换

鲣鱼酒贼

卡门贝尔奶酪和泡菜

根室产烤鳕鱼子

腌制的萤火虫鱿鱼

生鱼片

甜虾

红虾

三文鱼

红鲷鱼

黄尾鱼

瘦金枪鱼

3生鱼片拼盘

五片生鱼生鱼片

沙拉

荞麦面沙拉

凯撒沙拉配帕尔马干酪和长叶生菜在您面前

一件

炸鸡腿

煮茄子

萝卜干猪籽冰镇黄尾鱼

炸薯条

戈贡佐拉奶酪馅的鱼卷配海藻

幸福炸竹荚鱼

成年虾蛋黄酱

竹炭盐海鲷生牛肉片

海鲜玉手箱

酱油腌金枪鱼和鲑鱼子

黑麦面包上的卡门贝奶酪和塞拉诺火腿

时令水果和奶油奶酪裹在火腿里

鸡肉芥末配上大量的葱花和令人垂涎欲滴的鸡肉酱

草莓、番茄、水牛马苏里拉奶酪和火腿（Caprese）

低温烹制的冰鲜三文鱼搭配芥末酱

塔斯马尼亚芥末煎和牛

鱼

完美酱汁的法式三文鱼

蘑菇奶油酱蒸红鲷鱼

肉

咸麦芽和淡雪盐烤小鸡

北海道猪肩肉

和牛臀肉

和牛西冷牛排

米

海鲷战车

碗上的迷你海鲜

清爽的雪蟹鲻鱼烩饭

牛肝菌薄肉奶油烩饭

松露三文鱼鱼子酱

小吃

鲷鱼烧最中冰淇淋 冰淇淋选择（抹茶或香草或焙茶）

5种蛋糕卷

草莓最爱的焦糖冰淇淋

芒果蜜饯茶冰淇淋

黑光 Kinako Warabimochi 黑芝麻冰

鲷鱼烧最中冰淇淋冰淇淋选择（抹茶或香草或焙茶）